【喝酒後不准開車。未成年不准喝酒。】
今天死皮賴臉的跟著美眉去了
Roger Goulart的西班牙CAVA品酒會，
基本上聽到有酒可以喝…我硬是要跟就對了。
Roger Goulart的西班牙CAVA品酒會，
基本上聽到有酒可以喝…我硬是要跟就對了。
不過去聽了presentation後，雖不能說已經非常懂，
卻也是對CAVA有了一點點的概念…
這樣不知道是不是能夠說～我不只是酒鬼？
CAVA其實就是一種氣泡酒，
像法國香檳區產的香檳，西班牙加泰隆尼亞區產的氣泡酒就叫CAVA。
應該勉強可以這樣簡單解釋吧～
雖然我美眉一直強調不是香檳…不是香檳…不是香檳，
可是對我來說，這種解釋最快呀。
如果想更了解…可以參考王儷璟導遊部落格～
這一篇[景點] Codorníu CAVA 酒莊。
裡面有寫到…
叫 Cava 的葡萄氣泡酒必須合乎以下規定:
→必須生產於六個酒地區。
→必須用 Macabeo，Parellada，Xarel·lo，Chardonnay 和 Subirat
的葡萄品種，Chardonnay 品種是 1981 年以後才用來作 Cava 的。
→必須用傳統的香檳做法 (methode champenoise) 在瓶內第二次發酵。
(節錄王儷璟導遊部落格～)
而今天發表了三款西班牙CAVA酒，
地點：Conti Salon
台北市信義路三段147巷45弄2-1號1樓 (福華飯店停車場入口)
分別是 -(說明內容來自戡緹國際的發表資料)
1.Roger Goulart Brut Rose 粉紅 CAVA
說明：新鮮櫻桃、草莓甘甜香氣與優雅氣泡的完美結合，他美麗粉紅的秘密，來自於在涼爽夜晚中所採收的葡萄。
2.Roger Goulart Gran Reserva 精選 CAVA
說明：嚴選最高品質的葡萄，陳放在100年以上的橡木桶中，經過4年熟成精釀出絕妙平衡感的CAVA。柑橘的水果香味，及綿密細緻的氣泡，有著成熟的金黃色澤，每年限量生產。
3.Roger Goulart Gran Cuvee 特級 CAVA
說明：已贏得來自全球品酒大會的107項大獎之肯定，較Reserva更長的6年熟成，釀出兼具水果風味和絲綢般滑順的細緻口感，蜂蜜及核桃的香氣，由於還有繼續熟成的潛力，是收藏家的最愛。
→酒後心得：
其實我本來沒有很愛喝氣泡酒，總覺得葡萄酒～有氣泡…怪怪的，
也可能是因為曾經喝過很糟糕的氣泡酒，所以之後接受度就沒有很高。
今天喝了這三款的西班牙CAVA，讓我整個大驚豔咧～
沒有特甜味(我不喜歡喝甜的酒)～GOOD！
喝的時候覺得氣泡在舌尖打轉～COOL！
喝下去有夠順口～GREAT！
要說這三款CAVA那一款比較好喝～
先來說這三款CAVA的價錢 → 特級>精選>粉紅。
不是要特地被價錢影響，但還是只能說一分錢一分貨呀…
特級CAVA還真是有夠給他……讚。
香氣十足、喝下去的感覺還真的有如說明上面寫的～
有很細緻、很細緻的口感，香氣加上絲滑口感，
每一口都覺得是在享受…享受人生呀。
另外今天搭配的食物：
└→起司、 核桃 腰果 (感謝sharlin指正)、義式臘腸。
這三種食物中，我個人覺得腰果超能帶出這三款酒的香味和順口感，
雖然起司很香…起司就在我面前不停散發香味，
讓我覺得不吃都很對不起他……。
不過三種試下來～我還是喜歡腰果搭配這三款酒的味道，GOOD～
廣告時間：
美眉現在在當酒女賣酒，葡萄酒、whiskey、brandy…等，
有需要的可以問我，或直接到信義三越A11地下二樓找她買唷！
喔YA～
